Mehr als 60 Jahre Erfahrung
im Genuss
Unser Landgasthof mit angeschlossener Metzgerei liegt am nordwestlichen Rand des Hochtaunus, eingebettet zwischen weiten Tälern und grünen Wäldern im schönen Niederquembach. Wir arbeiten nach dem Motto "So schmeckt Heimat" und stehen hinter dem Grundgedanken, unsere Region zu stärken und die guten Zutaten von dort zu verwenden. Unsere Gäste und Kunden wissen, dass wir Wert auf Herkunft und Herstellung legen. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen angenehme und vor allem genussvolle Stunden bei uns und mit uns!
Hohenloher Landwirte gründeten 1988 die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Von Anfang an arbeiten sie nach dem Prinzip der bäuerlichen Selbsthilfe und engagieren sich für die regionale Entwicklung der Bauern in Hohenlohe.
Mit Hilfe alter heimischer Landrassen erzeugen Sie Fleisch, das wir mit gutem Gewissen verarbeiten oder zubereiten können. Die Tiere bekommen nur das beste und gesündeste Futter zu fressen, ohne Wachstumsförderer, Tiermehl und andere bedenkliche Substanzen. Das ist gut für die Tiere, gut für die Umwelt und gut für die Qualität unserer Produkte.
Damit die gemästeten Tiere nicht unter langen Tiertransporten leiden müssen, werden sie zu einem eigenen Erzeugerschlachthof in Schwäbisch Hall gebracht. Dort werden sie unter Aufsicht von Tierärzten tierschutzgerecht geschlachtet und verarbeitet.
Anschließend wird jedes Tier auf seine Fleischqualität geprüft und erhält den Kontrollstempel der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Produktion, Schlachtung und Vertrieb liegen in einer Hand. Transparenz ist das oberste Gebot. Fleisch der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall kommt eben direkt vom Bauern.
Landgasthof in Niederquembach
In unserem Restaurant legen wir besonderen Wert auf Regionalität und Herkunft unserer Speisen. Auch für gemütliche Abende oder Ihre Feiern finden Sie in unserem Biergarten oder den Veranstaltungsräumen genügend Platz.
mehrMetzgerei in Niederquembach
Fleisch und Wurstherstellung mit Rezepten, die schon seit Generationen weitergegeben werden. Neben gutem Fleisch bieten wir unseren Kunden auch Aufschnitt- und Wurstwaren sowie Steaks von Schwein und Rind aus unseren Dry Agern.
mehrGrillschule und Events
Wir sind einfach gerne Gastgeber. Das Verzaubern von Gästen, die gute Stimmung bei unseren Veranstaltungen, das Lob und die Anerkennung für unsere Gastfreundschaft oder die Weitergabe unseres Wissens, all das ist für uns eine große Bereicherung.
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